私の母は決して料理上手なわけではありませんが、おやつを毎日手作りしてくれました。学校から帰ると、玄関からとてもあまーーい匂いがする日があります。そんな日は母がホットケーキを準備しています。
今はホットケーキと言えばホットケーキミックスで作るものなのかもしれませんが、当時は小麦粉とベーキングパウダーを配合して、母が作ってくれていました。ふんわりと焼けたホットケーキに蜂蜜とマーガリンをつけて食べるのはもう本当に至福の時です。毎日でも食べたいのですが、手間とお金がかかるのか、いつもはサツマイモのふかしたものや、石垣もち、蒸しパンが圧倒的でした。どれもあんまり匂いがしませんね。
「すごいニオイ」＃ジェットウォッシャー「ドルツ」
